This cheesecake is so delicious, and perfect for spring baking! I hope you try it.
Ingredients
- 2 packages of pillsbury sugar cookies
- 4 packages of room temperature philladelphia cream cheese
- 1/3 sour cream
- 2 tablespoons of vanilla extract
- 4 room temperature eggs
- 1 cup of sugar
- 1 package of peeps (melted)
- 2 teaspoons of pink gel food coloring
Instructions
・❥・ For the cookie crust, carefully place the unbaked cookies onto the cheesecake pan, ensuring they cover any gaps. Press them down slightly to create an even layer
・❥・To prepare the cream cheese custard, beat the cream cheese and sugar together for approximately 2 minutes. Then, add the sour cream and vanilla extract, and continue beating for another minute. Gradually add the eggs, one at a time, micing well after each addition. Set aside about 1 cup of the batter in a seperate bowl for the peep marshmallow mixture
・❥・In a microwave-safe bowl, melt the peeps. Once melted, add 2 teaspoons of pink food coloring and mix it with the 1 cup of reserved cream cheese batter
・❥・Pour the peep marshmallow mixture onto the cookie crust in the cheesecake pan.
・❥・Place the cheesecake pan in a shallow, oven-safe bowl and fill the bowl with hot water to create a water bath. This helps ensure even baking.
・❥・(Optional) You can also line the bottom of the cheesecake pan with foil paper to prevent any water from seeping inside during baking.
・❥・Bake the cheesecake at 320 degrees for approximately 40 minutes. Once its done, allow it to cool
・❥・Then, you can get creative and decorate your cheesecake, or simply enjoy it as is!
Enjoy
Instrucciones
・❥・Para la base de las galletas, coloque con cuidado las galletas sin hornear en el molde para tarta de queso, asegurándose de que cubran los huecos. Presiónelos ligeramente hacia abajo para crear una capa uniforme.
・❥・Para preparar la natilla de queso crema, bate el queso crema y el azúcar durante aproximadamente 2 minutos. Luego, agrega la crema agria y el extracto de vainilla y continúa batiendo por un minuto más. Agregue gradualmente los huevos, uno a la vez, picando bien después de cada adición. Reserve aproximadamente 1 taza de la masa en un recipiente aparte para la mezcla de malvaviscos.
・❥・En un recipiente apto para microondas, derrita los píos. Una vez derretido, agregue 2 cucharaditas de colorante alimentario rosado y mézclelo con 1 taza de masa de queso crema reservada.
・❥・Vierta la mezcla de malvavisco peep sobre la base de galleta en el molde para tarta de queso.
・❥・Coloque el molde para tarta de queso en un recipiente poco profundo apto para horno y llénelo con agua caliente para crear un baño de agua. Esto ayuda a garantizar un horneado uniforme.
・❥・(Opcional) También puedes forrar el fondo del molde para tarta de queso con papel de aluminio para evitar que se filtre agua durante el horneado.
・❥・Hornea la tarta de queso a 320 grados durante aproximadamente 40 minutos. Una vez hecho, déjalo enfriar.
・❥・Luego, puedes ser creativo y decorar tu tarta de queso, ¡o simplemente disfrutarla tal cual!